蔬菜新品令人称奇

本报讯最近,农贸市场里出现了一批怪名字的新品蔬菜,什么富贵菜、长寿菜、人参菜让许多市民在购买时对它们评头论足,好奇不已。 昨日,记者从南京白云亭蔬菜批发交易市场了解......

  本报讯最近,农贸市场里出现了一批怪名字的新品蔬菜,什么“富贵菜”、“长寿菜”、“人参菜”……让许多市民在购买时对“它们”评头论足,好奇不已。

  昨日,记者从南京白云亭蔬菜批发交易市场了解到,端午节前夕,不少新品蔬菜都争相亮相,但奇特的菜名却把不少小贩和市民弄得一头雾水。在一位李老板的摊前,记者见识到了“观音菜”,颜色深红和翠绿交杂,长约5厘米,形状与观音像类似。据经营户介绍,“观音菜”原名“红背菜”,可以食用的部分是嫩叶和嫩梢,可以凉拌或炒食,具特殊香味,口感脆嫩。如果“观音菜”、“人参菜”是因为外形相似而得名,那么“富贵菜”则完全与形状无关。“富贵菜”原名是“百子菜”,完全是菜贩为讨口彩而取的吉利名。据了解,这批新品蔬菜的种源来自日本,属于野生保健蔬菜类,在上海经过培育种植后刚刚进入南京市场,零售价平均在4元—4.5元/斤。(勇之金燃)

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水果沙拉

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