南京:富贵观音长寿成菜名 市民连呼“听不懂”

新华网南京6月11日电(冯智勇、高璎璎)在餐馆饭店的菜谱里看见金玉满堂、一帆风顺、富贵吉祥的菜名也许你并不会感到奇怪,但当手拎着菜蓝子的市民、脚踏着三轮车的小贩在......

  新华网南京6月11日电(冯智勇、高璎璎)在餐馆饭店的菜谱里看见金玉满堂、一帆风顺、富贵吉祥的菜名也许你并不会感到奇怪,但当手拎着菜蓝子的市民、脚踏着三轮车的小贩在菜市场里看见富贵菜、长寿菜、人参菜等新品蔬菜叫卖时,却直摇头,连呼听不懂、听不懂!

  近日,记者从南京最大的蔬菜批发交易市场白云亭了解到,端午节前夕,不少新品蔬菜都争相亮相,但奇特的菜名却把不少前来进货的小贩和购买的市民弄得一头雾水。在一位李老板的摊前,记者见识到了观音菜,颜色为深红和翠绿交杂,长约5公分,外形酷似南京人常见的马齿苋。据经营户介绍,观音菜食用的部分是嫩叶和嫩稍,可以凉拌或炒食,具有特殊香味,口感脆嫩,原名叫红背菜,只因形状与观音像类似,所以取名观音菜。如果说观音菜、人参菜是因为外形相似而得名,那么富贵菜则完全与形状无关,其原名是百子菜,完全是菜贩们为讨口彩而取的吉利名。

  据了解,这批新品蔬菜的种源来自日本,属于野生保健蔬菜类,在上海经过培育种植后刚刚进入南京市场,零售价在4-4.5元/斤,是普通蔬菜的2倍,因此主要销售渠道是面向宾馆饭店。为了增加销量,菜贩们就想出了讨吉利名的主意,可效果并不理想,不少原本准备进货的小贩或尝鲜的市民都因为搞不懂菜名,而放弃了购买,白云亭市场所有吉利菜每天销量总和不过700-800斤,并没有给菜老板们带来真正的吉利。(完)

上一篇:车内高温可“蒸蛋” 温度计达上限蛋黄熟透 下一篇:阴闭证_百度百科

水果沙拉

山药怎么做好吃-推荐猪骨山药汤
中国饮食:白菜炖豆腐
北京美食新体验 吃那些明星开的餐厅
虾唯一品牌联系人_虾唯一品牌详情-搜狐焦点网商业地产
广东腊味煲仔饭的做法介绍
中国饮食:中国餐饮礼仪源远流长