下周开吃!“佛山十大名小吃”之“生菜包”即将上线!

爽脆甘甜,清香可口。佛山十大名小吃之官窑生菜包下周上线!更有抢花炮、醒狮等精彩活动等着你! 作为官窑独特的民俗文化盛会,生菜会一直以来备受欢迎。生菜包,取其包生之意......

  爽脆甘甜,清香可口。“佛山十大名小吃”之“官窑生菜包”下周上线!更有抢花炮、醒狮等精彩活动等着你!

  作为官窑独特的民俗文化盛会,生菜会一直以来备受欢迎。生菜包,取其“包生”之意,生菜宴由此而来。

  2013年,“官窑生菜包”获评为“佛山十大名小吃”。生菜会之日吃过生菜包,寓意一年顺景,丁财两旺。

  生菜包风味独特,用翠绿的生菜叶把酸菜炒蚬肉、茨菇煮猪肉、粉丝虾米等包裹起来,一口咬下去,爽脆中夹杂着咸香,口感丰富。

  佛山南海狮山官窑象岭村,或官窑其他酒店食肆除了南海狮山官窑,在顺德容桂、勒流等地也将上演万人共吃生菜宴的场面。

  每年的正月廿五,容桂街道有一个特殊的仪式——生菜会。生菜会是由宋代以来,一直传承至今的民间传统文化活动。参与生菜会的各界人士齐聚一堂,热热闹闹包生菜、共享美食盛宴。

  ,2019年容桂生菜会将在东湖公园盛大举行。通过打造生菜会,深入挖掘容桂传统文化。此外,黄俊英、何宝文等著名国家级相声演员将倾力助阵,准能逗乐全场!

  连杜生菜会,历史上最高筵开2200围,二万多人共聚一堂品尝顺德美食,其壮观场面,引来中央电视台专程前来拍摄采访。连杜生菜会,因其标准化、规范化、规模化,赢得了街坊们的一致赞赏。

  大展鸿图、东成和西就、秘制豉油鸡、清蒸桂花鲈、生灼罗氏虾、茨菇焗猪手、香芋扣肉煲、富贵腰果丁、特色生菜包、酸甜咕噜肉、菜心炒鱼丸、餐前点心、适时生果盘。

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